Kuskusas PERLEN TRICOLORE

Lengvas, sveikas ir greitai paruošiamas maistas! „Sens Maroc“ perlinis kuskusas yra labai panašus į smulkujį, tiesiog yra stambesnis – primena perlinių kruopų dydžio rutuliukus. Puiki alternatyva ryžiams, makaronams, bulvėms. Raudona spalva išgauta iš pomidorų miltelių, o žalia iš špinatų.

Kuskusas – kvietinis produktas, kilęs iš Magribo. Tradiciškai yra gaminamas iš manų kruopų. Kuskusas ne tik gaminamas, bet ir verdamas gana sudėtingai. Labai svarbu jį išvirti taip, kad rutuliukai nesuliptų ir būtų birūs. Tam, kad kuskusas virtų garuose, yra naudojamas specialus kuskuso puodas, dažnai vadinamas prancūzišku terminu couscousier.

Paprastai patiekiamas su ėriena, aviena, paukštiena, daržovėmis ar avinžirniais.

Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.