Klauskite

Atsakome darbo dienomis 8-17 val.
Taip pat galite klausti telefonu +370 659 44144

Jūsų užklausa išsiųsta, greitu metu gausite atsakymą į el. paštą.
0
Prekių
Pirkti

Ispaninio šalavijo (chia) sėklos, ekologiškos (200 g)

Sveiki produktai

Ispaninio šalavijo (chia) sėklos, ekologiškos (200 g)

Sveiki produktai
3.48
3.48

Ekologiškos ispaninio šalavijo (chia; lot. Salvia hispanica) sėklos. Naudojamos mitybai praturtinti, skanu barstyti ant salotų, sausų pusryčių, sumuštinių, berti į vaisių kokteilius, prieš valgant į troškinį, sriubą ir kitur, kur norisi pridėti ilgalaikio sotumo bei traškumo. Tinka daiginti. Puikus baltymų šaltinis. Tinka norintiems auginti raumenų masę bei metantiems svorį.

Augalas auga centrinėje ir pietų Amerikoje smėlingose dirvose kalnuotose vietovėse iki 2500 metrų virš jūros lygio. Chia sėklas actekai, majai ir kitos Amerikos gentys vartojo dar prieš 4000 metų. Šioms gentims chia buvo (ir tebėra) vienas pagrindinių maisto produktų. Chia vartojamos sėklų pavidalu, malamos į miltus, iš jų spaudžiamas aliejus. Itin vertinamos tradicinėse medicinos sistemose.

Subtilaus skonio chia sėklas galima dėti į bet kokį receptą nepakeičiant skonio. Chia drebučiais galima keisti riebalus įvairiuose patiekaluose. Pvz., pabandykite pakeisti pusę sviesto (aliejaus/margarino) chia drebučiais. Skonis liks tas pats arba dar geresnis.

Chia drebučiai. Puodeliui vandens 1–2 šaukštai sėklų. Išmaišyti, po kelių minučių dar pamaišyti, kad nepriliptų prie dugno. Po 10–15 min. drebučiai paruošti. Variacijos – galima naudoti bet kokį kitą skystį vietoj vandens, pvz., apelsinų, obuolių sultis. Gausim vaisinę, pienišką ar kitokią želė (primena pudingą). Galima pagardinti pyragus, ledus ir kitus desertus.
Sudrėkintos sėklos „gamina“ aplink save drebučius, tačiau jie nesukelia nemalonaus pojūčio ar skonio. Šiek tiek primena kisielių.

Chia sėklas vakare užpylus kokosų (arba bet kuriuo kitu) augaliniu pienu, ryte gaunamas skanus, sotus užkandis arba desertas.

Sėklas sumaišius su šilkiniu tofu, bananu ir mango vaisiumi gaunasi sotus jogurto konsistencijos desertas/užkandis.

Šios chia sėklos tinkamos daiginimui (daigelių nuotrauka kairėje). Prieš daiginimą mirkyti vandenyje ilgai nereikia, tik kol pasidaro drebučiai, o sudygsta per 4–7 dienas, priklausomai, kokia kambario temperatūra ir iki kokio dydžio daigelius norima auginti. Daiginamos ant drėgnos vatos, medžiagos skiautės, popierinio rankšluosčio arba tiesiog barstomos ant drėgnos lėkštės, kasdien (2 kartus per dieną) apipurškiant vandeniu. Nukirpus derlių sudygsta tos pačios sėklos ir dar kartą. Labai skanu daigelius dėti į salotas, ant sumuštinių ar į kokteilius. Skanu su viskuo!

Rekomenduojama suvartoti ne daugiau kaip 15 g chia sėklų per parą.

 

Ekologiška žaliava iš Paragvajaus. Supakuota Lietuvoje pagal UAB „Sveiki produktai“ užsakymą.

Maistinė vertė (100 g) - 490 kcal / 2052 kJ: riebalų 30.8 g (iš jų sočiųjų 3.2 g), angliavandenių 43.8 g (iš jų cukrų <1 g), baltymų 15.6 g, druskos 19 mg.

Baltymai padeda palaikyti normalią kaulų būklę, raumenų masės augimą bei išsaugoti raumenų masę.

Svarbu įvairi ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas.

Amerikos indėnų gentis Tarahumara, iki šiol vartojanti chia sėklas, garsėja fizine ištverme (gali bėgti didelius atstumus, ilgai pakęsti dykumos karštį). Šių sėklų maistinės savybės idealiai tinka norintiems auginti raumenų masę bei metantiems svorį (suvalgius chia sėklų ilgą laiką jaučiamas sotumas), norint pagerinti mitybą. Chia sėklos sugeria iki 7 kartų daugiau vandens nei pačios sveria, todėl užpildo skrandį ir ilgam numalšina alkį; be to, keliaudamos virškinimo traktu jos jį drėkina ir pamažu atiduoda tą vandenį, kurį sukaupė – tai svarbu žarnyno peristaltikai.

Sveiki Guodos pastebėjimai apie chia sėklas:

https://www.youtube.com/watch?v=ZQ957nmB4Eg

Remiantis maistingumo duomenų baze (nutritiondata.self.com) chia sėklos turi ypač daug Omega-3 esminių riebiųjų rūgščių, fosforo (apie 135% RMV – referencinė maistinė vertė suaugusiems), mangano (110%), kalcio (79%), cinko (35%). Taip pat yra vario šaltinis (20%).

Plačiau apie chia sėklas:
- Chia sėklos: 6 naudingos savybės sveikatai bei 23 receptai
- Kaip kovoti su alkio jausmu: padeda vienas produktas
- Sveikas požiūris: Chia – juoda ir balta
- Gera gyventi: Čija (Chia) sėklos
- Chia sėklos: Lietuvoje nežinomos, pasaulyje vartojamos jau 4000 metų
- Kaip daiginti chia sėklas
- G. Azguridienė. Apie skaidulas maiste ir paprastus lieknėjimo stebuklus
- (angliškai) http://www.supernutrients.co.uk/product/chia
- (angliškai) http://www.bbc.co.uk/news/magazine-17476690
- (angliškai) http://www.naturalremi-teas.com/Chia-Black-Seed-vs-White-Seed.html

Prekės kodas: PPSP04
Bar kodas: 9800000004005

Susijusios prekės

Visos teisės saugomos © Livinn