Dietistė Vaida Kurpienė kviečia atrasti Azijos virtuvės skonius

Dietistė Vaida Kurpienė ekologiškus azijietiškus „Clearspring“ produktus į savo racioną įtraukė prieš 13 metų, kuomet pradėjo domėtis sveika mityba. Specialistė per tą laiką spėjo ne tik išsamiai išanalizuoti šių produktų sudėtį, naudingąsias savybes, bet ir išbandė juos įvairiausiuose patiekaluose. Jei dar nesate bandę „Clearspring“ šilkinio tofu, miso pastos, ar mačia arbatos miltelių, dietistė dalinasi rekomendacijomis, kodėl tai verta padaryti ir, ką gardaus su jais pagaminti.

Japoniška žalioji ARBATA MATCHA

Energijai ir smegenų veiklai.

NAUDA

• IMUNITETUI. Teigiama, kad antioksidantų katechinų turi net 137 kartus daugiau nei įprasta žalioji arbata. Priežastis – geriamas ne tik užplikytas vanduo, bet kartu išgeriami ir trinti milteliai.
• KEPENIMS padeda atsigauti – detoksikuoja. Tai įrodyta daugybe tyrimų.
• Suaktyvina SMEGENŲ veiklą: greitesnė reakcija ir dėmesys, koncentracija. Nuostabu – išvengiama staigaus nuovargio, kaip būna po kurio laiko išgėrus kavos.

KAIP VARTOTI

• Pakeiskite kavą, kai norisi jos sumažinti ar atsisakyti. Pabandykite, pamatysite, kiek suteiks energijos.
• Tinka berti į rytines grūdų košes.
• Gaminkite desertus – populiarėja matcha ledai.

Ekologiškas šilkinis TOFU

Mano mylimiausia – sojos šilkinė varškė – švelnaus skonio, puikios tekstūros. Jos visada turiu namie. Kadangi tai ekologiškas tofu, tad jis – be GMO, auginta be sintetinių trąšų, herbicidų bei pesticidų. Valgom drąsiai ir skaniai.

NAUDA

• Tik 61 kcal/100 g ir 6 g baltymų. Taigi, didelis sotumo jausmas iš mažai kcal.
• Magnio šaltinis: 74.9 mg (20% RMV)
• Tai vienintelis ES sertifikuotas ekologiškas ilgo galiojimo šilkinis tofu.

KAIP VARTOTI

• Padažams vietoje grietinės, varškės ar majonezo, tik pridėkite prieskonių.
• Kreminės tekstūros desertams.
• Puikus kiaušinių pakaitalas patiekalų surišimui, pvz. blynams ar kepiniams

Ekologiška sojų ir rudųjų ryžių MISO pasta

Konkrečiai ši, kurią matote foto, natūraliai fermentuojama 12 mėnesių medinėse kedro statinėse su unikalia koji fermentacijos kultūra. Kad fermentuoti produktai – sveika, esu tikra, jau žinote ir patys!

NAUDA

• 20 g baltymų – SOTUMUI, lieknėjimui, stipriems kaulams ir raumenims.
• ŽARNYNUI – šį pasta nepasterizuota, tad gyvų bakterijų, kurios reikalingos mūsų žarnynui, yra su kaupu, kaip ir postbiotikų.
• IMUNITETUI – dėl probiotikų, postbiotikų ir baltymų.

KAIP VARTOTI

• Sriuboms ir troškiniams. Produktai bus tie patys, o skonis – kitas.
• Košėms – man pačiai netikėta, bet @SVEIKI RECEPTAI pagal Vaidą Kurpienę grupės dalyvės pasiūlė ir iš tiesų, kaip skanu!
• Padažams, kad ir salotoms.

Ekologiškas KOKOSŲ KREMAS

Dar vadinamas kokosų pienu, išgaunamas iš Šri Lankoje užaugintų kokosų minkštimo.

NAUDA

• Šis “Clearspring” kokosų kremas yra skardinėje, be BPA (bisfenolio A), kurio dažniausiai būna plastiko plėvelėje, kuria padengtas skardinės vidus.
• Daug MINERALŲ – nuo geležies, kalio, magnio, vario iki seleno.
• Geras pasirinkimas negalintiems valgyti pieno produktų ar turintiems per daug cholesterolio.

VARTOJIMAS

• Vietoje pieno, grietinės ar jogurto – visiems patiekalams, nuo sriubos iki...
• Košėms: sorų ar avižų.
• Desertams – idealu.

SOJOS PADAŽAS „Tamari“

Natūralios fermentacijos.

Kaip pasirinkti gerą padažą, paskaitykite čia.

NAUDA

• DVIGUBAI stipresnis – kiekvienam buteliui pagaminti sunaudota dvigubai daugiau sojos pupelių nei gaminant įprastą sojų padažą.
• TRADICIJOS. 500 metų senumo receptas perduodamas iš kartos į kartą! Neįtikėtina.
• YPATINGAS SKONIS. “Yaemon tamari” yra vienintelis gaminamas Japonijoje tokiomis dalimis: sojos pupulės – 10 dalių, vanduo – 5 dalys. Tai suteikia ypatingai gilų skonį, išskiria nuo kitų.

KAIP NAUDOTI

• Salotų padažams. Pavyzdžiui, puikiai dera su morkomis, cukinija, ridikais, agurkais ir pomidorais.
• Košėms gardinti: grikių, perlinių kruopų ir kt.
• Tofu pamarinuoti ar į žuvienę įpilti.

Skanių atradimų!

Daugiau dietistės V. Kurpienės receptų šiais produktais galite rasti čia. O visus minėtus CLEARSPRING produktus rasite LIVIN fizinėse parduotuvėse ir internete. Beje, visą rugsėjį jiems taikoma -20% nuolaida.