Keto mityba: ką valgyti ir kokių rezultatų galima pasiekti

2021-01-18
Keto mityba: ką valgyti ir kokių rezultatų galima pasiekti

Pastaruoju metu keto mityba Lietuvoje išgyvena aukso amžių. Nors didelė dalis žmonių ją išbando norėdami efektyviai padailinti kūno formas, tačiau pajautę ir kitus privalumus, dažnai ją tęsia, net ir pasiekę savo svorio tikslus.

Kartu su Agne Jakubone – tinklaraščio apie keto gyvenimo būdą „Keto riešutėlis“ kūrėja bei viena iš LIVIN komandos narių, prisidedančių prie keto mitybai tinkančių produktų asortimento plėtimo – norime plačiau papasakoti, kas yra keto mityba, kokius produktus valgyti, ko atsisakyti bei kokių rezultatų galima pasiekti laikantis šios mitybos principų.

„Keto mitybą, kaip ir daugelis, atradau norėdama atsikratyti nereikalingų kilogramų, tačiau greitai pastebėjau ir bendrai pagerėjusią savijautą, miego kokybę, pagražėjusią veido odą, padidėjusį darbingumą, stipresnį imunitetą. Ši mityba turi išties daug privalumų. Kol jos neišbandžiau, man atrodė, kad jaučiuosi pakankamai gerai, tačiau tik kardinaliai pakeitusi valgymo įpročius, supratau, kas iš tikrųjų yra puiki savijauta.

Kodėl man patinka keto mityba?

  • Joje dominuoja kokybiški, natūralūs, sveiki, neperdirbti maisto produktai.
  • Daugeliui neleistinų produktų nesunkiai galima rasti keto alternatyvas, pavyzdžiui, bulvių košę keičia žiedinių kopūstų ir brokolių košė, makaronus – japoniški konjac makaronai, o įprastus saldumynus atstoja keto desertai. Tereikia noro ir fantazijos alternatyvų paieškoms.
  • Keto meniu nesudėtinga derinti su įprasta šeimos mityba.
  • Neužkandžiauju, tad sutaupau pinigų, kuriuos anksčiau leisdavau neplanuotiems saldiems, nevertingiems užkandžiams.
  • Sureguliavus mitybą, sumažėjo didelis saldumynų poreikis, kurį jausdavau anksčiau.

Ketogeninės mitybos principais vadovaujuosi jau beveik metus ir džiaugiuosi, kad tai tapo mano gyvenimo būdu.

KAS YRA KETO MITYBA?

Tai mažai angliavandenių turinti mityba, kurios laikantis 70% energijos gaunama iš riebalų, 25% iš baltymų ir tik 5% iš angliavandenių. Tokia maistinių medžiagų proporcija užtikrina, kad kūnas būtų ketozėje – būsenoje, kai organizmas gamina energijos molekules – ketonus. Būtent ketonai padeda greičiau deginti riebalus, pamiršti priklausomybę cukrui ir užtikrina gerą kasdienę savijautą.

Besilaikantys keto mitybos principų pastebi ne tik tirpstančius kilogramus, bet ir kitus pliusus. Dažniausiai įvardijami šie:

  • Padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje.
  • Sumažėja potraukis saldumynams.
  • Atsiranda ilgalaikis sotumo jausmas, sumažėja noras užkandžiauti.
  • Padidėja darbingumas, pagerėja smegenų veikla bei koncentracija.
  • Jaučiama daugiau energijos, padidėja raumenų ištvermė.
  • Pagerėja miego kokybė.
  • Pagerėja odos, plaukų, nagų būklė.

Norintiems valgyti pagal keto mitybą, pravartu įsiminti šias 6 pagrindines taisykles:

   1.   Tinkama maistinių medžiagų proporcija: 70% riebalų, 25% baltymų, 5% angliavandenių.
   2.   Kokybiški ir kuo mažiau perdirbti maisto produktai.
   3.   Produktai be pridėto cukraus, gliukozės, fruktozės, krakmolo.
   4.   Angliavandenių kiekis neturėtų būti didesnis nei 5 g (100 g produkto).
   5.   Valgymas tik pajautus alkį, be užkandžiavimų.
   6.   Rekomenduojama vengti rafinuotų augalinių riebalų, rūkytų produktų, saikingai valgyti pieno produktus, riešutus, uogas.

Keto mitybai dažniausiai vartojamų tinkančių produktų sąrašas:

RIEBALAI MĖSA, ŽUVIS PIENO PRODUKTAI KIAUŠINIAI DARŽOVĖS ŽALUMYNAI
Ghee sviestas
Alyvuogių aliejus
Kokosų aliejus
MCT aliejus
Kanapių aliejus
Avokadų aliejus
Kakavos sviestas
Taukai
Sviestas
Jautiena
Kiauliena
Aviena
Kalakutiena
Vištiena
Žvėriena
Lašiša
Menkė
Karpis
Silkė
Skumbrė
Tunas
Šamas
Jūros gėrybės
Grietinėlė
Įvairūs sūriai  
Graikiškas jogurtas
Riebi varškė
Grietinė
Airanas
Vištų
Ančių
Žąsų
Putpelių
Brokoliai
Žiediniai kopūstai
Cukinijos
Agurkai
Kopūstai
Saliero stiebai
Baklažanai
Paprikos
Ridikėliai
Ropės
Pomidorai
Šparaginės pupelės
Smidrai
Salotos
Gražgarstės
Svogūnų laiškai
Petražolės
Špinatai
Krapai
Burokėlių lapai
Salotinės sultenės
Kalendros
Bazilikai
Įvairūs daigai
Želmenys
Rūgštynės

 

UOGOS RIEŠUTAI IR SĖKLOS GRYBAI GĖRIMAI KITI PRODUKTAI

Alyvuogės

Avietės
Serbentai
Gervuogės
Braškės
Vyšnios
Šilauogės
Spanguolės

Makadamijų
Kokosų
Pekaninių karijų
Graikiniai
Migdolai
Bertoletijų
Kedrų

Kanapių
Ispaninio šalavijo (chia)
Aguonų
Moliūgų
Linų sėmenys
Miško grybai
Pievagrybiai
Kava
Arbata
Vanduo
Mineralinis vanduo
Stevija (steviolio glikozidas)
Inulinas
Ksilitolis
Kaulų sultiniai
Kakavos milteliai
Jūros daržovės
Obuolių sidro actas
Balkšvojo gysločio luobelės
Ksantano dervos milteliai
Riešutų ir sėklų miltai
Nesaldinti riešutų gėrimai
Kokosų pienas
Riešutų kremai
Majonezas
Juodas šokoladas nuo 85%
Konjac makaronai

Agnės iš „Keto riešutėlis“ mėgstamiausių produktų TOP 5:

   1.   Ekologiški kiaušiniai
   2.   Ghee sviestas
   3.   Brokoliai
   4.   Jūros daržovės ARAME
   5.   Žaliosios alyvuogės sūryme

Visus keto mitybai tinkančius produktus LIVIN asortimente rasite ČIA >
Jie pažymėti ženklu:

Jei norite maitintis pagal keto, iš savo valgiaraščio turėsite išbraukti kai kuriuos produktus, kuriuose gausu angliavandenių. Keto mitybai netinkantys produktai yra šie:

  • Vaisiai (ir švieži, ir džiovinti), vaisių sultys.
  • Šakninės ir ankštinės daržovės: bulvės, morkos, burokėliai, batatai, žirniai, pupelės, lęšiai ir kt.
  • Visos kruopos: kviečiai, miežiai, ryžiai, grikiai, avižos, bolivinės balandos ir kt.
  • Miltai: kviečių, speltų, rugių, ryžių ir kitų kruopų.
  • Makaronai.
  • Duona, kepiniai.
  • Saldumynai su cukrumi ar netinkamais saldikliais.

Keto makaronai su vištiena
Sotus keto receptas su konjac makaronais ir vištiena – patiks visai šeimai. Šio patiekalo gaminimui užtruksite nedaug laiko.

Keto desertas „Tinginys“
Sotus, bet ne per saldus. Patiks įvairių kepinių ir šokolado mėgėjams.

Būkite sveiki!


Šis tekstas yra tik informacinio pobūdžio ir negali būti suprantamas kaip galintis pakeisti kvalifikuotą konsultaciją. Mes neprisiimame atsakomybės už Jūsų sprendimus. Jei norite laikytis ketogeninės mitybos, pasitarkite su savo mitybos ar sveikatos specialistu.

Susiję produktai

Užsisakykite naujienlaiškį ir gaukite -10% nuolaidą kitam apsipirkimui