Saulėgrąžų aliejus kepimui, ekologiškas

500 ml
5,99 €
Rasti parduotuvėje
Nemokamas pristatymas per 1-3 d.d. perkant už 19€ ir daugiau
Galimas greitasis pristatymas Vilniuje rytoj, Birželio 5 12:00 su ZITICITY
Galimas greitasis pristatymas Kaune rytoj, Birželio 5 12:00 su ZITICITY

Apie prekę

„Bio Planete“ ekologiškas saulėgrąžų aliejus puikiai tinka kepimui, virimui ir gruzdinimui, atsparus temperatūrai iki 210ºC. Tinka kepti daržoves, mėsą, žuvį ir kt. Neutralaus skonio. Saulėgrąžų aliejus apdorojamas vandens garais, kad iš jo pašalinti skonines ir kitas antrines medžiagas, tačiau maistinės savybės nepakinta. Tinka veganams.

Turi daug vitamino E. Vitaminas E padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažaidos. Svarbu įvairi ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas.

Naudojimas: prieš naudojimą gerai suplakti. Verdant ir gruzdinant aliejų pakeisti panaudojus jį 10 kartų. Laikyti kambario temperatūroje ir saugoti nuo šviesos.

Pakuotė: stiklinis butelis su metaliniu užsukamu dangteliu.

Kita informacija

Ką reiškia aliejaus apdorojimas vandens garais ir kuo šis būdas skiriasi nuo dezodoravimo?

Apdorojimas vandens garais yra aliejaus apdorojimas šiluma, toks būdas leidžiamas šalto spaudimo augaliniams aliejams, jei jis naudojamas aliejaus tinkamumo vartoti termino pagerinimui. Apdorojimą vandens garais privaloma deklaruoti. Apdorojant vandens garais sustabdomas riebalus skaidančių enzimų aktyvumas, o tuo pačiu pailginamas aliejaus tinkamumo vartoti laikas bei pagerinamos augalinio aliejaus pritaikymo maistui galimybės. Leistina apdorojimo vandens garais temperatūra gali siekti iki 160°C. Jei šalto spaudimo augaliniai aliejai papildomai pavadinami „nativ“, apdorojimas vandens garais neleidžiamas.

Aliejaus apdorojimas garais ir dezodoravimas skiriasi apdorojimo temperatūra. Apdorojimo garais temperatūra gali siekti iki 160°C. Dezodoruojant temperatūra pasiekia iki 240°C, taip sumažėja kai kurių vertingų medžiagų, tokių kaip vitaminas E. Dezodoravimas iš esmės yra dalinis rafinavimas. Pilną klasikinį maistinių riebalų rafinavimą sudaro lecitino pašalinimas, augalų gleivių pašalinimas, nurūgštinimas ir galiausiai dezodoravimas. Dezodoruojant pasiekiama aukščiausia rafinavimo proceso temperatūra (240°C). Jei aliejus deklaruojamas kaip „šalto spaudimo“, jis negali būti dezodoruotas.

Gamintojas

„Bio Planete“ – pirmoji ekologiško aliejaus spaudykla Europoje, veikianti nuo 1984 metų. Tai šeimos verslas. Pirmoji aliejaus spaudykla įkurta Prancūzijoje, vėliau ir Vokietijoje. „Bio Planete“ verslą pradėjo nuo prancūziškų saulėgrąžų aliejaus spaudimo, kurio turime ir savo asortimente.

„Bio Planete“ gamyboje suvienijamos naujausios technologijos su tradiciniais aliejaus spaudimo būdais. Todėl galite mėgautis aliejais, kurie išsaugo visas vertingas maistines medžiagas ir pasižymi maloniu skoniu bei aromatu.

Atidžiai atrenkami partneriai – sėklų, uogų, riešutų augintojai, iš kurių netgi tokie, su kuriais dirbama nuo pat „Bio Planete“ įkūrimo iki dabar. Žaliava aliejaus spaudimui kruopščiai tikrinama ir ragaujama tiek ūkiuose, tiek aliejaus spaudykloje. Papildomi testai atliekami aliejaus spaudimo ir filtravimo metu.

Kilmės šalis:
Prancūzija
Prekės kodas: BIOP0470
EAN kodas: 344502020470
Saulėgrąžų aliejus kepimui, ekologiškas
500 ml

Saulėgrąžų aliejus kepimui, ekologiškas

5,99 €

Panašios Panašios prekės

Užsisakykite naujienlaiškį ir gaukite -10% nuolaidą kitam apsipirkimui