Maistinė vertė (100 g) - 1005 kJ/240 kcal: riebalų 0.7 g (iš jų sočiųjų <0.1 g), angliavandenių 49 g (iš jų cukrų 40.5 g), skaidulinių medžiagų 10 g, baltymų 4.6 g, natrio 0.04 g; vit. B2 0.46 mg (33% RMV), vit. B3 1.89 mg (12% RMV), vit. B6 0.36 mg (26% RMV), kalio 827 mg (41% RMV), kalcio 348 mg (44% RMV), fosforo 79 mg (11% RMV), magnio 54 mg (14% RMV), geležies 2.9 mg (21% RMV).
RMV - referencinė maistinė vertė suaugusiems.
Vitaminas B2 (riboflavinas) svarbus normaliai: nervų sistemos veiklai, energijos apykaitai; gleivinių ir odos būklei palaikyti; raudonųjų kraujo kūnelių būklei palaikyti, geležies apykaitai. Vitaminas B2 padeda išsaugoti normalų regėjimą, apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso, mažinti nuovargį.
Vitaminas B6 svarbus normaliai: nervų sistemos veiklai, imuninės sistemos veiklai, psichologinei būklei palaikyti, energijos apykaitai, cisteino sintezei, homocisteino apykaitai, baltymų ir glikogeno apykaitai, raudonųjų kraujo kūnelių susidarymui. Vitaminas B6 padeda mažinti nuovargį, reguliuoti hormonų aktyvumą.
Kalis svarbus normaliai nervų sistemos ir raumenų veiklai; kalis padeda palaikyti normalų kraujospūdį.
Kalcis yra reikalingas normaliai kaulų ir dantų būklei palaikyti. Jis padeda palaikyti normalius: kraujo krešėjimą, energijos apykaitą, raumenų veiklą, nervų impulso perdavimą, nervų sistemos veiklą, virškinimo fermentų veikimą, normalų kraujospūdį. Kalcis atlieka tam tikrą funkciją ląstelių dalijimosi ir specializacijos procesuose.
Geležis svarbi normaliai: pažinimo funkcijai, energijos apykaitai, raudonųjų raudonųjų kraujo kūnelių ir hemoglobino susidarymui, deguonies pernešimui organizme; normaliai imuninės sistemos veiklai. Geležis padeda mažinti nuovargį.
Svarbu įvairi ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas.