„Yacon & co“ ekologiškas verpstinų sirupas.
Natūralus saldiklis gaminamas iš verpstinų šakniagumbių. Verpstinas – medaus skonio augalas, turintis visus cukraus privalumus, bet be trūkumų. Tinka saldinti gėrimus, jogurtus, kepinius, desertus, košes, glotnučius.
Dozavimas kepimui: 100 g verpstinų sirupo = 100 g cukraus.
Turi labai daug skaidulinių medžiagų.
Atidarius laikyti šaldytuve ir suvartoti per 3 mėnesius.
Yacon & co – Prancūzijos maisto įmonė, gaminanti sveikesnes, natūralias rafinuoto cukraus alternatyvas iš ekologiškų verpstinų šakniagumbių. Įkurta 2020 m., jos tikslas – padėti mažinti cukraus vartojimą išlaikant saldų skonį; produktai yra ekologiški, 100% natūralūs, veganiški, be glitimo, turintys daug skaidulų ir minimaliai apdoroti.
Sudedamosios dalys: ekologiškos verpstinų šaknys 100%. Ne ES žemės ūkis. Kilmės šalis: Peru. Sudėtyje gali būti riešutų pėdsakų.
Maistinė vertė (100 g) - 824 kJ/197 kcal: riebalų 0.2 g (iš jų sočiųjų 0.1 g), angliavandenių 24.9 g (iš jų cukrų 24.9 g), skaidulinių medžiagų 32.35 g, baltymų 2.1 g, druskos 0 g.