Makaronai su ančiuviais ir saulėje džiovintais pomidorais

Reikės:

• 50 g ančiuvių aliejuje
• 2 skiltelių česnako 
• 5 skiltelių saulėje džiovintų pomidorų
• 400 g konservuotų pjaustytų pomidorų
• 500 g makaronų
• 200 g juodųjų alyvuogių
• 2 šaukštų kaparėlių
• Šviežių petražolių

Gaminimas

1. 1. Į keptuvę įpilk pakuotėje likusį ančiuvių aliejų. Suberk česnaką ir kepk, kol jis švelniai apskrus. Sudėk pjaustytus ančiuvius bei saulėje džiovintus pomidorus, maišyk ir kepk apie 1 minutę.
2. 2. Tuomet sudėk konservuotus pomidorus ir pakaitink, kol užvirs. Įberk druskos ir leisk padažui troškintis apie 10–15 minučių. Tuo metu išvirk mėgstamus makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės. Siūlome rinktis plonus, italų mėgstamus spagečius.
3. 3. Į paruoštą ančiuvių ir pomidorų padažą suberk pjaustytas juodąsias alyvuoges bei kaparėlius. Sudėk išvirtus makaronus ir viską pagardink sauja kapotų šviežių petražolių. Jei nori, kad padažas būtų skystesnis, įpilk šiek tiek vandens, likusio nuo makaronų virimo.