Makaronai su pomidorais ir mocarela

Reikės:

• 250-300 g makaronų
• 150 g sūrio užtepėlės
• 250 g buivolių pieno sūrio MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP
• 400 g kokosų kremo
• 200 g pomidoriukų
• 130 g padažo makaronams su rikotos sūriu
• 50 ml vandens (nuo verdamų makaronų)
• 1 a. š. druskos
• ¼ a. š. maltų pipirų
• Gražgarsčių

Gaminimas

1. 1. Makaronus išvirk pasūdytame vandenyje pagal ant pakuotės pateiktus nurodymus.
2. 2. Atskirame inde sumaišyk kokosų kremą, pomidorų padažą, užtepėlę, druską ir pipirus.
3. 3. Viską pakaitink, kol gausi vientisą masę.
4. 4. Supilk makaronų virimo vandenį ir lengvai išmaišyk.
5. 5. Išvirtus makaronus suberk į paruoštą padažą. Išmaišyk ir dar šiek tiek pakaitink.
6. 6. Sudėk į lėkštes. Apibarstyk plėšytu buivolių pieno sūriu, išdėliok pomidoriukus ir gražgarstes.

Recepto autorius: @svajojantis_olandas.