Obuolių trupiniuotis

Reikės:

Obuolių sluoksniui:

• 4 obuolių
• 1 a. š. cinamono
• 2 v. š. citrinos sulčių
• 2 v. š. klevų sirupo
• 1 a. š. vanilės pastos
• Žiupsnelio tarkuoto muskato riešuto
• 1 a. š. kukurūzų krakmolo

Trupinių sluoksniui:

• 130 g kvietinių miltų
• 1 a. š. cinamono
• Žiupsnio druskos
• 90 g sviesto (+ šiek tiek kepimo indui ištepti)
• 100 g pilno grūdo avižų dribsnių
• 100 g klevų sirupo

Patiekimui: 

• Graikiško jogurto
• Karamelės
• Druskos dribsnių

Gaminimas

1. 1. Įkaitink orkaitę iki 180 °C.
2. 2. Nulupk obuolius, pašalink sėklalizdžius ir supjaustyk juos riekelėmis.
3. 3. Dubenyje obuolių riekeles sumaišyk su citrinų sultimis, klevų sirupu, vanilės pasta, cinamonu, muskatu ir kukurūzų krakmolu.
4. 4. Kitame dubenyje miltus sumaišyk su druska ir cinamonu. Tuomet sudėk kubeliais supjaustytą šaltą sviestą ir pirštais sutrink su miltais, kol gausi drėgnus trupinius.
5. 5. Į trupinius suberk avižų dribsnius, supilk klevų sirupą ir gerai išmaišyk.
6. 6. 23 cm skersmens kepimo indą ištepk sviestu.
7. 7. Ant indo dugno sudėk obuolių sluoksnį ir gerai suspausk, o ant viršaus suberk paruoštus trupinius.
8. 8. Kepk orkaitėje apie 45 min.
9. 9. Patiek dar šiltą su graikišku jogurtu, karamele ir žiupsniu druskos dribsnių.

Recepto autorė: tinklaraštininkė @Snapping_snack.