Šokoladiniai pyragaičiai su Sriracha padažu

Reikės:

• 100 g miltų
• 200 g nesūdyto sviesto
• 3 didelių kiaušinių
• 300 g cukraus pudros
• 200 g juodojo šokolado
• 100 g pieniško šokolado
• 50 g kakavos miltelių
• 1 a. š. vanilės ekstrakto
• 2 v. š. „Sriracha“ padažo

Gaminimas

1. 1. Dubenyje sumaišyk miltus ir kakavos miltelius.
2. 2. Ištirpink sviestą ir juodąjį šokoladą. Jiems ištirpus, palik kelias minutes atvėsti. Tada įmaišyk „Sriracha“ padažą, cukraus pudrą, vanilės ekstraktą ir gerai išplaktus kiaušinius.
3. 3. Miltų ir kakavos mišinį suberk į paruoštą skystą masę, tada suberk pieniško šokolado gabalėlius. Negilią kvadratinę kepimo formą išklok kepimo popieriumi ir supilk paruoštą mišinį.
4. 4. Įkaitink orkaitę iki 180 °C ir kepk pyragaičius apie 25 minutes. Iškeptus pyragaičius gali papildomai aplieti tirpintu juoduoju arba pieniniu šokoladu.

Receptas iš: www.flyinggoosebrand.com