Speltų miltų vafliai

Reikės:

• 250 g speltų miltų 630 tipo (arba 550 tipo kvietinių miltų)
• 125 g cukranendrių cukraus
• 3 kiaušinių
• 1 a. š. vanilinio cukraus
• 1 a. š. kepimo miltelių
• 1 žiupsnio jūros druskos
• 125 g sviesto
• 240 ml pieno arba augalinio gėrimo
• 60 ml gazuoto vandens

Gaminimas

1. 1. Įjunk vaflinę ir leisk jai gerai įkaisti.
2. 2. Tuo metu visus birius ingredientus suberk į dubenį ir sumaišyk.
3. 3. Supilk išplaktus kiaušinius, ištirpintą sviestą, pieną ir gazuotą vandenį. Viską šluotele išmaišyk iki vientisos masės.
4. 4. Kepk vaflius karštoje vaflinėje, kol gražiai apskrus.
5. 5. Patiek su klevų arba agavų sirupu, šilauogėmis ir kitomis mėgstamomis uogomis.