Grikių vafliai (be glitimo)

10 vienetų pagaminti Jums reikės:

• 300 g augalinio pieno;
• 80 g kokosų aliejaus;
• 2 kiaušinių;
• 1 a. š. kepimo miltelių;
• 220 g Bauckhof ekologiškų grikių miltų;
• žiupsnelis druskos;
• 50 g Rapunzel ekologiškų džiovintų maltų datulių.

Pagardinimui:

• Rapunzel ekologiška kokosų ir migdolų tyrė su datulėmis;
• Biona ekologiškas ryžių sirupas;
• uogienė;
• uogos ir vaisiai (nebūtina);

Paruošimas:

1. 1. Dubenyje sumaišykite sausus ingredientus - miltus, druską, cukrų ir kepimo miltelius. Įpilkite pieno, lydyto kokosų aliejaus ir kiaušinių. 
2. 2. Viską išmaišykite ir leiskite masei išbrinkti. Rekomenduojame tešlą nakčiai palikti šaldytuve. 
3. 3. Tešlos turinį kepkite įkaitintoje vaflinėje keptuvėje. Patiekite su kokosų ir migdolų tyrele, uogiene ir vaisiais. 

Receptas: Anna Panna.
Stilius: Baiba Prindule-Rence.
Nuotrauka: Maris Kiseliovas.