Avižų miltai, pilno grūdo, ekologiški

Receptai:

Trapūs avižiniai sausainiai

Reikės
200 g avižų miltų
100 g šalto sviesto arba margarino
70 g cukraus
žiupsnelio druskos
žiupsnelio vanilės

Visus ingredientus sumaišyti ir išminkyti iki vientisos tešlos. Iš tešlos formuoti graikinio riešuto dydžio kamuoliukus. Juos dėti į kepimo popieriumi išklotą skardą, paliekant 2 cm tarpelius, ir suploti.
Kepti, priklausomai nuo sausainių storumo, 10-15 min. iš anksto iki 175ºC įkaitintoje orkaitėje (kaitinimas iš viršaus ir apačios). Išėmus iš orkaitės sausainiai būna minkšti, atvėsę sutvirtėja.

Šokoladiniai avižiniai sausainiai
Į tešlą papildomai įdėti 3-4 šaukštus šokolado gabaliukų.

Riešutiniai avižiniai sausainiai
Į tešlą papildomai įdėti 50 g skaldytų lazdyno riešutų.

„Bauck Hof“ – ekologiški ir biodinaminiai (demeter) įvairiausių grūdų produktai bei pusgaminiai iš Vokietijos.

Bauck šeima užsiima ekologine žemdirbyste nuo 1930 metų. Šiek tiek vėliau Eduard Bauck įkūrė ekologišką malūną, o šiandien įmonė valdo du malūnus, gaminančius aukščiausios kokybės 100% ekologiškus ir biodinaminius miltus, ruošinius pyragams, duonai, falafeliams, košes, dirbsnius, nemažai iš jų ir be glitimo. Įmonė tiki, kad ekologinis ūkininkavimas yra tvariausia žemdirbystės forma.