Abrikosiniai rutuliukai be pridėto cukraus

Reikės:
100 g rehidruotų abrikosų (arba džiovintų),
2–3 v.š. kokosų drožlių,
1 v. š. kokosų aliejaus,
1 a. š. medaus.

Abrikosus šakute sutriname, kad neliktų gumuliukų. Į sutrintus abrikosus dedame kokosų drožles, kokosų aliejų ir šaukštelį medaus. Viską sumaišome ir jau galime sukti delnus ir formuoti rutuliukus. Suformavus, apvoliojame kokosų drožlėse, kaičiam kavą ir mėgaujamės sveiku, labai saldžiu skanumynu. Saldaus!

Pastaba: Jeigu rinksitės paprastus džiovintus abrikosus, pirmiausia reikėtų juos užmerkti vandenyje, kad suminkštėtų. „Lilifruit” rehidruoti abrikosai jau yra minkšti, todėl jų nereikia mirkyti vandenyje.

Receptas iš www.salduolis.lt