Desertas stiklinėse su mėlynių džemu

Reikės:

• 250 g mėlynių džemo (nesaldinto)
• 120 g avižinių sausainių su mėlynėmis ir avietėmis
• 45 g kokosų aliejaus
• 150 g maskarponės sūrio
• 200 ml grietinėlės (35 % rieb.)
• 100 g graikiško jogurto
• 2 v. š. cukraus pudros
• 1 v. š. citrinos sulčių
• Saujelės šilauogių ir aviečių – papuošimui

Gaminimas

1. 1. Sutrink sausainius iki stambių trupinių ir sumaišyk su skystu kokosų aliejumi.
2. 2. Maždaug 1 kupiną v. š. sausainių masės atidėk, o likusią masę paskirstyk į indelius ir švelniai paspausk. Indelius ir atidėtus trupinius laikyk šaldytuve, kol ruoši kremą.
3. 3. Maskarponę sumaišyk su graikišku jogurtu ir cukraus pudra. Nuolat atsargiai maišyk ir pamažu supilk grietinėlę. Plak elektriniu plaktuvu nedideliu greičiu, kol kremas sutirštės. Svarbiausia neperplakti, kad kremas nepagelstų ir neįgytų sviesto skonio. Pabaigoje įmaišyk citrinos sultis.
4. 4. Ant sausainių pagrindo paskleisk maskarponės kremą, o ant jo – mėlynių džemą.
5. 5. Papuošk šilauogėmis ir avietėmis, apibarstyk likusiais sausainių trupiniais.

Recepto autorė: @dar_kasneli.