Itališkas desertas tiramisu

Reikės:

• 250 g maskarponės sūrio
• 150 g sviestinių sausainių
• 150 g stiprios kavos
• 30-40 g cukraus pudros
• 2 kiaušinių
• 5 v. š. tamsaus romo
• Kakavos

Gaminimas

1. 1. Kiaušinių trynius išplak su cukraus pudra, kol masė pabals.
2. 2. Sudėk maskarponę ir viską gerai išplak iki vientisos masės.
3. 3. Supilk 1 v. š. tamsiojo romo ir dar kartą gerai išmaišyk.
4. 4. Atskirame inde išplak baltymus iki standžių putų.
5. 5. Išplaktus baltymus lengvais judesiais įmaišyk į bendrą masę.
6. 6. Paruoštą kavą sumaišyk su 5 v. š. tamsiojo romo.
7. 7. Sviestinius sausainius labai trumpam įmerk į kavą ir dėk į stiklinės dugną.
8. 8. Ant viršaus uždėk porą šaukštų paruošto kremo, apibarstyk kakava ir taip sluoksniuok, kol sunaudosi visus sausainius ir kremą.
9. 9. Paruoštus desertus uždenk maistine plėvele ir kelioms valandoms arba per naktį palik šaldytuve.
10. 10. Prieš patiekimą desertą apibarstyk kakava ir papuošk sviestiniu sausainiu.

Recepto autorius: @svajojantis_olandas.