Juodasis humusas su šviežiais granatais ir traškiais krekeriais

8 porcijoms:

• 500 g konservuotų „Clearspring“ žirnelių
• 90 g „Clearspring“ juodos tahini pastos
• 10 g sezamo aliejaus
• 10 g česnako
• 6 g „Lebensbaum“ kmynų
• 1 g „Lebensbaum“ čili dribsnių
• 5 g „Lebensbaum“ saldžiosios paprikos
• 5 g „Lebensbaum“ rūkytos paprikos miltelių
• 8 g jūros druskos
• 100 g „Clearspring“ extra virgin saulėgrąžų aliejaus

Patiekimui:

• Traškių krekerių
• Šviežių granatų

1. Sumaišykite visus ingredientus. Patiekite su „Krippu“ krekeriais ir šviežiais granatais.

Receptas: Arturs Orenīts iš meistrklase.lv