Tartaletės su šilkiniu tofu ir uogomis

Reikės:

Pagrindui:

• 200 g datulių be kauliukų
• 80 g migdolų
• 2 v. š. riešutų sviesto
• 1 v. š. tirpinto kokosų aliejaus
• 3/4 a. š. vanilės ekstrakto

Kremui:

• 250 g šilkinio tofu 
• 140 g kondensuoto kokosų pieno
• 1 citrinos tarkuotos žievelės 
• 20 ml tirpinto kokosų aliejaus
• 3 v. š. citrinų sulčių
• 1 a. š. vanilės ekstrakto

Papuošimui:

• uogų
• stambių kokosų drožlių

Gaminimas

1. 1. Visus pagrindui skirtus ingredientus sudėk į elektrinį maisto trintuvą ir susmulkink iki vientisos, lipnios masės. Masę sudėk į tartalečių formeles, suformuok pagrindą ir gerai prispausk.
2. 2. Kremui skirtus ingredientus sudėk į trintuvą ar kokteilinę ir sutrink iki kreminės konsistencijos. Padalink ant tartalečių pagrindo ir palik šaldytuve mažiausiai 4 valandoms.
3. 3. Sustingusias tartaletes papuošk uogomis bei kokosų drožlėmis.

Recepto autorė: @wise_taste.