Veganiškas „nuogas“ burgeris su saldžiąja bulve

Dar viena idėja kaip nesudėtingai pasidaryti skanius pietus ar vakarienę su baltyminiu veganišku paplotėliu.

Reikės:
„Moving Mountains“ augalinio maltinuko
saldžiosios bulvės (batato)
pomidoro
salotos lapo
lydyto sūrio
avokado
svogūno
druskos
žalumynų (pvz., petražolių)

1. Pirmiausia pasigaminame gvakamolę: sutriname avokadą, įdedame smulkiai supjaustyto svogūno bei pomidoro, įberiame druskos ir žalumynų.
2. Pakepiname saldžiosios bulvės riekelę arba dvi ir naudojame kaip burgerio pagrindą.
3. Pakepiname paplotėlį pagal instrukcijas
4. Sudėliojame tokiu eiliškumu: saldžioji bulvė, salota, paplotėlis, sūris, pomidoras, gvakamolė ir žalumynai. Jei norisi aštrumo, dėkite jelapeno ar aitriosios paprikos. Skanaus!

Receptas @lile_rojausdarzas, nuotrauka „Mantephoto“.