Ekologiškuose Austrijos ūkiuose augintų moliūgų sėklos. Austrijoje ir Slovėnijoje moliūgai auga palankiausiomis sąlygomis, todėl jų sėklos laikomos geriausiomis. Turi daug baltymų, magnio, geležies.
Sočios ir kaloringos. Dažniausiai valgomos pakepintos, tačiau ilgai kepinant mažėja maistinė vertė. Tinka barstyti į trintas sriubas, ant salotų ir kitų patiekalų. Tinka valgyti kaip maistingą užkandį.
Supakuotos plastikiniame maišelyje.
Remiantis maistingumo duomenų baze (nutritiondataself.com) džiovintose nekepintose moliūgų sėklose yra daug mangano (151% RMV – referencinė maistinė vertė suaugusiems), magnio (134%), fosforo (117%), geležies 83%), vitamino K (64%), vario (69%), cinko (50%). Taip pat turi kalio (23%), vitaminų B1 (14%) ir B2 (19%), foliatų (14%).
Dėl aktyviomis biologinėmis medžiagomis turtingos sudėties plačiai naudojama liaudies medicinoje.
Daugiau apie moliūgų sėklas (angliškai):
- Pumpkin seeds nutrition facts
- What's New and Beneficial About Pumpkin seeds
UAB „Bio Sala“ neatsako už šiose nuorodose esantį informacijos turinį.
„Bio King“ – tikrų sveikos gyvensenos entuziastų iš Austrijos atrinkti skanūs ir sveiki maisto produktai.
„Bio King“ siūlo tradicinių ekologiškų gaminių asortimentą. Visi ingredientai ir žaliava perkama iš ekologinių ūkių. Įmonė įsikūrusi Kundl miestelyje, esančiame viename iš kalnuotų Tirolio regionų Austrijoje.
Sudedamosios dalys: ekologiškos moliūgų sėklos.
Maistinė vertė (100 g tipinio produkto) - 2340 kJ/560 kcal: riebalų 45.6 g (iš jų sočiųjų 8 g, mononesočiųjų 17.3 g, polinesočiųjų 20.3 g) , angliavandenių 14.2 g, baltymų 24.4 g, magnio 402 mg (134% RMV), geležies 12.5 mg (89% RMV).
RMV - referencinė maistinė vertė suaugusiems.
Baltymai padeda palaikyti normalią kaulų būklę, raumenų masės augimą bei išsaugoti raumenų masę.
Magnis padeda mažinti pavargimo jausmą ir nuovargį, palaikyti normalią energijos apykaitą, išlaikyti elektrolitų pusiausvyrą. Magnis yra svarbus normaliai nervų sistemos veiklai, normaliai raumenų funkcijai, normaliai baltymų sintezei, jis padeda palaikyti normalią psichologinę funkciją. Taip pat magnis padeda palaikyti normalią kaulų bei dantų būklę. Jis atlieka tam tikrą funkciją ląstelių dalijimosi procese.
Geležis svarbi normaliai: pažinimo funkcijai, energijos apykaitai, raudonųjų raudonųjų kraujo kūnelių ir hemoglobino susidarymui, deguonies pernešimui organizme; normaliai imuninės sistemos veiklai. Geležis padeda mažinti nuovargį.
Svarbu įvairi ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas.