Ruošinys falafeliams su aitriąja paprika, ekologiškas

„Bauck Hof“ ekologiškas ruošinys falafeliams su aitriąja paprika – lengvai paruošiami ir pikantiški. Be glitimo. Turi daug baltymų ir skaidulinių medžiagų. Paprastai patiekiami su salotomis ar pitos tipo duona. Labai tinka su jogurto padažu. Tinka veganams.

Be pridėto cukraus (sudėtyje yra natūralių cukrų). Be genetiškai modifikuotų (GMO) produktų, be aromatinių medžiagų, be sintetinių dažiklių ir konservantų.

Paruošimas (14 falafelių, 2-3 porcijos): pakelio turinį sumaišykite su 200 ml verdančio vandens ir palikite 15 min. brinkti. Formuokite arbatinio šaukštelio dydžio rutuliukus. Kepkite iš abiejų pusių įkaitintame aliejuje, kol gražiai pagels. Galima kepti ir orkaitėje apie 200ºC (kaitinimas iš viršaus ir apačios) ant kepimo popieriaus apie 10 min. truputį pavartant, kol pagels.

2016 metų „Free From Food Awards“ apdovanojimuose šis „Bauck Hof“ ekologiškas falafelių ruošinys su aitriąja paprika be glitimo gavo aukščiausius įvertinimus ir nugalėjo kategorijoje „Pikantiški užkandžiai“. Aklo ragavimo būdu 20 asmenų komisija vertino produktus pagal išvaizdą, konsistenciją, kvapą bei skonį.