Pasiflorų putėsiai

Reikės:
2 g augalinio tirštiklio agar agar
100 ml vandens
145 g kokosų ar graikiško jogurto
200 g kokosų kremo (naudojame tik kietąją dalį)
125 ml pasiflorų sulčių
5 v. š. klevų sirupo

1. Į puodą įpilame 100 ml vandens, agar agar ir gerai permaišome. Užvedame ir verdame 1 minutę.
2. Kitame puode supilame kokosų kremą, sultis, sirupą ir jogurtą. Labai gerai išmaišome su šluotele ir pakaitiname, bet neužverdame. Masė turi būti vos šilta.
3. Užvirdą agar agar masę sumaišome su kokosų masę. Išpilstome į stiklines ir atvėsiname iki kamabario temperatūros, dedame į šaldytuvą kelioms valandoms.

Receptas @wise_taste.